Edirne Tava Ciğeri

İlk anda ciğerin seçilişinden yıkanmasına, hazırlanışından büyük tavalarda pişirilmesine kadar Edirne tava ciğeri Edirne’nin son...

Edirne Peyniri

Edirne peyniri Meriç, Tunca, Arda ve Ergene nehirlerinin yarattığı deltada oluşan bol kekikli, bol çeşitli...

Hardaliye

Kırklareli’nde bulunduğu gibi Edirne’de de önemli bir hardaliye üretim ve tüketim potansiyeli mevcuttur. Bu yüzden...

Edirne Kurabiyesi (Kavala Kurabiyesi)

Edirne’ye uğrayanların almadan dönmedikleri, Edirne’ye has bademli bir un kurabiyesidir. Selimiye arastası ve Bedesten gibi...